Košarica
0 Artikala - Ukupno : 0,00 kn
Košarica je trenutno prazna!
Proizvod

Kupovina po

Cijena
  • kn to kn
Mostgelatine_CF__5b80116004351

Mostgelatine CF 1 kg

69,00 kn
Popust:
In Stock

Šifra proizvoda: 3588

Tekuća želatina-kazeinat proizvedena za redukciju nepoželjnih tanina u masulju i moštu.
Doziranje: 50-200 ml/100 kg masulja ili 100 l mošta

Dodaje se direktno u masulj ili mošt. Bolje ga je dodati prije skidanja sa taloga da se iskoristi i njegov utjecaj pri bistrenju.

Proizvod sastavljen od visokokvalitetne želatine i kazeina, za tretiranje mošta. Vrlo uspješno reducira polifenole i gotovo sve katehine. Na taj način se u vrlo ranoj fazi prerade rješavamo kasnije mogućih problema sa taninom i eventualnoj sklonosti povišenju boje i dobije se èisto mlado vino. Vrlo lako se primjenjuje jer je u tekućem stanju. Dodaje se u mošt uz jako miješanje, nakon završene razgradnje pektina.

Tekuća želatina u kombinaciji sa ribljim mjehurom i PVPP-om, bez kazeina . Koristi se za bistrenje mošta . Smanjuje ukupne polifenole i pospješuje sedimentaciju . Specijalni sadržaj Mostgelatine
osigurava rano uklanjanje i harmonizaciju taninske strukture .

Koristi se sa ciljem uklanjanja polifenola i katehina iz vina . Njihovo rano uklanjanje iz mošta, osigurava bistra harmonična mlada vina.
Također upotrebom Mosteglatine smanjuje se mogućnost pojave atipičnog starenja kod nekih vina .

Preporučena doza:

50-200 ml/100 kg grožđa ili
hL mošta

Dodaje se direktno u vinu, bez prethod-
ne pripreme.

Ovisno o temperaturi i mutnoći mošta, Mostgelatina se staloži u roku od 2-6 sata . Potrebno je osigurati dobru distribuciju Mostgelatine
u cjelokupnom volumenu tanka . Minimalna radna temperatura je 15˚C .

Recenzije

Trenutno nema recenzija za ovaj proizvod.
Prijavite se za novosti
budite prvi i saznajte sve na vrijeme!

Naši kontakti

  • icon
    Address : Hrvatska, Novi Marof 42220,
    Kalnička 4/A
  • icon
    Telefon : +385 (0)42 20 50 90
    Mobitel : +385 (0)99 34 32 807

Kolačići

Kako bi vam omogućili bolje korisničko iskustvo, ova stranica pohranjuje vaše kolačiće (cookies)

Designed by Slynetwork.com